Ẩm thực Nhật Bản ngày càng được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là ở TP.HCM – nơi hội tụ nhiều nhà hàng cao cấp, đậm chất truyền thống lẫn hiện đại. Nếu bạn đang tìm kiếm địa điểm lý tưởng để thưởng thức sushi tươi ngon, sashimi chất lượng hoặc những món ăn Nhật chuẩn vị, thì danh sách dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn.
1. Matsuri Japanese Restaurant
Giới thiệu:
Matsuri là một trong những nhà hàng Nhật lâu đời tại quận 1, nổi tiếng với phong cách “Washoku” – ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Không chỉ phục vụ các món ăn chuẩn vị, nơi đây còn mang lại trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản đúng nghĩa.
Không gian:
Không gian rộng rãi, thiết kế mang đậm màu sắc lễ hội Nhật Bản. Bàn ghế gỗ, rèm noren, đèn lồng đỏ và quầy sushi truyền thống tạo cảm giác như bước vào một Matsuri thực thụ tại Tokyo.
Menu:
Thực đơn đa dạng với hơn 100 món: sushi, sashimi, lẩu shabu-shabu, tempura, udon, cá hồi nướng muối, cá saba sốt teriyaki… Nguyên liệu tươi sống được nhập khẩu từ Nhật mỗi tuần.
Giá cả:
Từ 150.000 – 250.000 VNĐ/người. Mức giá hợp lý so với chất lượng món ăn và dịch vụ.
Địa chỉ:
3-5-7 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
2. Miyen – Japanese Fusion Cuisine
Giới thiệu:
Miyen mang phong cách fusion độc đáo, kết hợp tinh hoa ẩm thực Nhật với các món phương Tây hiện đại. Nhà hàng phù hợp cho các buổi hẹn hò, tiệc sinh nhật hoặc gặp mặt đối tác.
Không gian:
Thiết kế tối giản, nhẹ nhàng, lấy cảm hứng từ phong cách Zen. Ánh sáng vàng ấm áp, bàn ghế gỗ và tranh thủy mặc mang lại cảm giác thư thái, sang trọng.
Menu:
Điểm mạnh là sushi cuộn sáng tạo, sashimi tươi sống, cá tuyết đút lò miso, thịt bò wagyu sốt truffle… Thực đơn thay đổi theo mùa để giữ sự mới mẻ.
Giá cả:
Từ 200.000 – 500.000 VNĐ/người. Phù hợp với các buổi ăn trưa cao cấp hoặc bữa tối lãng mạn.
Địa chỉ:
178 Pasteur, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
3. Towa – Japanese Cuisine & Lounge
Giới thiệu:
Towa không chỉ là nhà hàng, mà còn là một lounge cao cấp phục vụ ẩm thực Nhật theo phong cách fine-dining. Nơi đây được đánh giá là một trong những địa điểm lý tưởng để thưởng thức món Nhật với tầm nhìn thành phố tuyệt đẹp.
Không gian:
Nằm trên tầng 28 tòa nhà Sedona, Towa sở hữu không gian mở, hiện đại, tông màu trầm sang trọng, view toàn cảnh Sài Gòn về đêm cực kỳ ấn tượng.
Menu:
Từ sashimi tươi sống đến các món robata nướng than binchotan như hàu, bạch tuộc, thịt bò wagyu. Ngoài ra còn có rượu sake cao cấp và cocktail Nhật sáng tạo.
Giá cả:
Trung bình từ 500.000 VNĐ/người trở lên. Phù hợp với dịp đặc biệt hoặc tiếp khách quan trọng.
Địa chỉ:
Tầng 28, Sedona Suites, 94 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 1, TP.HCM.
4. Sushi World
Giới thiệu:
Sushi World là chuỗi nhà hàng chuyên sushi, được yêu thích bởi sự ổn định về chất lượng và phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn truyền thống Nhật Bản.
Không gian:
Không gian hiện đại, thoáng đãng, thiết kế mở với quầy bar sushi giúp thực khách trực tiếp quan sát đầu bếp chế biến. Phù hợp cho gia đình và nhóm bạn.
Menu:
Hơn 50 loại sushi và sashimi, combo Bento trưa tiện lợi, salad rong biển, mì udon nóng, cá hồi nướng teriyaki. Nguyên liệu được nhập trực tiếp từ Nhật mỗi tuần.
Giá cả:
Khoảng 100.000 – 450.000 VNĐ/người. Nhiều set menu tiết kiệm cho bữa trưa và gia đình.
Địa chỉ:
15E Lê Thánh Tôn, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
5. Syunkato – Nhà hàng Nhật cao cấp
Giới thiệu:
Syunkato nổi bật với phong cách omakase – để đầu bếp quyết định món ăn. Đây là một trong những nhà hàng Nhật cao cấp nhất tại TP.HCM, chuyên phục vụ khách hàng khó tính và sành ăn.
Không gian:
Không gian kín đáo, sang trọng, ánh sáng dịu nhẹ, nội thất gỗ sồi nhập khẩu. Thiết kế chỉ 20 – 25 chỗ ngồi, tạo cảm giác riêng tư và đẳng cấp.
Menu:
Chuyên các món omakase theo mùa, sushi cá ngừ đại dương, trứng cá tầm, bào ngư Nhật nướng, soup miso tảo wakame, món tráng miệng wagashi. Nguyên liệu cao cấp và chế biến tinh tế.
Giá cả:
Từ 800.000 – 1.500.000 VNĐ/người. Xứng đáng cho một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Địa chỉ:
17 Ngô Văn Năm, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.
Nếu bạn đang tìm kiếm những địa chỉ ẩm thực Nhật Bản ngon, chuẩn vị và đáng tin cậy tại TP.HCM, thì 5 cái tên trên là lựa chọn hàng đầu. Dù bạn yêu thích phong cách truyền thống hay hiện đại, muốn một bữa ăn nhẹ nhàng hay trải nghiệm cao cấp, thành phố luôn có nơi phù hợp. Hãy chọn cho mình nhà hàng phù hợp và thưởng thức tinh hoa ẩm thực Nhật ngay giữa lòng Sài Gòn.
Nhân Trí
